ホルモン焼肉 ｢一手｣

先日、ホルモン焼肉　「一手」というお店がオープンしました。



住所　相模原市清新　６−１７−１９


このお店。
実践空手道　心温塾　吾孫子師範のお店です。
店長は、心温塾　道場生のＳ氏。
焼肉も美味しいですが、空手も強いという店長さんです。

和風で落ち着いた感じの店内。
こだわりの食材と温かなおもてなしで迎えてくれました。
南橋本にあるお店ですので、正伝流空手道中村道場の方は、行くことは難しいかもしれませんが、
近くにお寄りの際には、ご利用くださいね。お勧めのお店です。

REFACES

新百合ヶ丘　OPA 3階にあります加茂さんのお店「REFACES」のホームページがアップされました！

加茂さんとタツヨシさんの力作です！
できたてのため、まだ、手直しをしなくてはならないところもあるそうですが、
そこを見つけるのも、楽しいかもしれませんね。

ホームページアドレスは、下記の通りです。
アクセスしてみてくださいね。

http://www.km-corp.com/index.html

まぐろざんまい 修

火曜日と木曜日は午前部があります。

その午前部の後。
大抵は、どこかで食事をしております。
今日も、そんな日でした。

道場の傍に｢まぐろざんまい　修｣というお店があります。
正伝流空手道　中村道場の道場生の方々が良く利用しています。
自分も利用率は、かなりの物だと自負しております。

店に入ると目につくのは、戦国時代の鎧兜と骨董品。
壁には、新撰組の写真やら切抜きやらが沢山。
けっして広くはない店内には、カウンターとテーブルが４つ。
お昼の客層は、ガテン系の人が多い。

｢まぐろざんまい｣と言うだけに、マグロ料理がほとんどです。
値段は、かなり安い。
ランチは、５００円〜。
以前は、そのランチ。
ご飯のおかわりが無料という恐るべきサービスでのおもてなしでした。

ここでのランチ。
大変、美味しいのです。
そして、ホッとするのです。

極真空手１級のご主人。
料理に対する心意気でしょうか。
そのようなものを感じるのです。
美味しいものを食べて貰いたいというような・・・。

このお店で食事をする度、
もっと良い道場にできるようにがんばろうと思えるのです。

がんばらねばと・・・！

むさし坊にて

本日、久しぶりの道場生の方が、来られたので、稽古の後に居酒屋に行ってきました。
道場生の方からご紹介されておりました「むさし坊」という居酒屋さんです。

入りますといい感じでした。
すこし寂れた感じと小料理屋さんという感じが重なっている感じです。

お手拭タオルが、ハンドタオルでした。
ずっしりしたものです。
ウェットティッシュの大きい版のお手拭タオルでないのが嬉かったです。

とりあえず、では、生中からという事ではじめました。
その後、お勧めと数品を注文。

まず、サラダ。
おいしかったです。
近くの畑の農家の方から買っているとのことでした。
皿も、大きいのですが、ずっしりと言うほどの量でした。
しかも、新鮮。

お薦めの鳥のから揚げ。
子供の拳骨の大きさのものが６個。
食べ応え凄くありました。
おいしかったです。
しかも、一個サービスでした。

それから、いろいろと頼み・・・。
締めは、釜飯。
これは・・・。
文句のつけようがないものでした。

料理も、ある事ながら、お店のおばさん、板前さんの話も、凄く温かな気遣いを感じるお店です。

いいお店です。
是非、稽古の帰りにご利用ください。

居酒屋は、沢山ありますね。
フランチャイズのお店。
個人のお店。
それぞれ、色々な良さがありますね。
でも、「むさし坊」のようなお店は、ホッとします。
また、道場の雰囲気も、こうありたいと素直に思います。

たくさんの人が集い、
たくさんの笑顔が集まるところ。

居酒屋しかり、
道場しかりです。